NUTRITION VALUATION OF THREE FEEDING ALTERNATIVES IN THE GROWING AND FATTENING OF PIGS (Sus scrofa domestica) NANEGAL-PICHINCHA
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Published:
2017-09-01
Keywords:
Nutrition, crops waste, banana, sweet potato, white carrot
Main Article Content
Abstract
The pigs’ diet can be diverse, based on feed, kitchen waste, and crops’waste, which can be seen as an opportunity if
known how to use this alternative feeding mechanism for this specie. In Ecuador various crops are produced and their
waste can be used in pigs feeding, not as a unique source of nutrition but as a complementary diet. In this research
done in Nanegal, in the NorthWest of Pichincha, endemic crops were used such as banana (Musa paradisiaca), white
carrots (Arracacia xanthorrhiza), and sweet potato (Ipomoea batatas). An adaptation period is needed for the animals to
be fed with crop’s waste and they can reach superior consumption levels compared to animals only nurtured with
feed, weight gains superior to 0,9 kgs per day, nutrition conversions of 3,4 and performance to the canal of 78% and
a dorsal fat density of 25mm.
known how to use this alternative feeding mechanism for this specie. In Ecuador various crops are produced and their
waste can be used in pigs feeding, not as a unique source of nutrition but as a complementary diet. In this research
done in Nanegal, in the NorthWest of Pichincha, endemic crops were used such as banana (Musa paradisiaca), white
carrots (Arracacia xanthorrhiza), and sweet potato (Ipomoea batatas). An adaptation period is needed for the animals to
be fed with crop’s waste and they can reach superior consumption levels compared to animals only nurtured with
feed, weight gains superior to 0,9 kgs per day, nutrition conversions of 3,4 and performance to the canal of 78% and
a dorsal fat density of 25mm.
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Section
Scientific Article
Universidad Politécnica Salesiana of Ecuador preserves the copyrights of the published works and will favor the reuse of the works. The works are published in the electronic edition of the journal under a Creative Commons Attribution/Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Ecuador license: works can be copied, used, disseminated, transmitted and publicly displayed.
The undersigned author partially transfers the copyrights of this work to Universidad Politécnica Salesiana of Ecuador for the printed edition.
References
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