Vitamina D, Cálcio Total e Fósforo Digestável na Nutrição Suina: Recomendações Nutricionais.

Resumo

A vitamina D, cálcio e fósforo são nutrientes essenciais para a mineralização óssea, imunomodulação e reprodução eficiente. A vitamina D é sintetizada no corpo após a exposição à luz solar, também pode ser fornecida através da dieta nas formas D2 e D3. Nos últimos anos a forma 25-OH-D3 tem sido utilizada na ração animal com melhores resultados que a forma D3 devido a sua maior biodisponibilidade.

Sua deficiência produz alterações no desenvolvimento do sistema ósseo conhecido como raquitismo e osteomalácia em suínos jovens e adultos, respectivamente. Há um grande avanço no conhecimento das exigências nutricionais de vitamina D, cálcio e fósforo para a espécie suína, motivo pelo qual vários artigos de pesquisa, revisões e guias nutricionais foram publicados.

Entre elas, estão NRC, NSNG, Tabelas Brasileiras, FEDNA e outras desenvolvidas pela indústria fornecedora de aditivos e genética suína de reconhecido prestígio mundial. Os valores sugeridos variam entre as diferentes fontes de informação relacionadas com as condições em que foram desenvolvidas (experimental, comercial ou campo).

Porém, é o nutricionista quem deve ser capaz de adaptar esses valores de acordo com as condições e objetivos de produção. O objetivo desta pesquisa é apresentar um resumo das recomendações nutricionais da vitamina D, cálcio e fósforo, fornecendo uma informação importante para o nutricionista dedicado à alimentação e formulação de dietas para suínos.