Resistencia antibiótica de Salmonella sp, Escherichia coli aisladas de alpacas (Vicugna pacus) con y sin diarrea

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Víctor Carhuapoma De la Cruz
Nicasio Valencia Mamani
Teresa Huaman Gonzales
Rufino Paucar Chanca
Epifanio Hilario Lizana
Jorge L. Huere Peña

Resumen

A nivel mundial, el problema de resistencia a antibióticos es considerado de prioridad sanitaria pública y veterinaria, por ello el objetivo de esta investigación fue evaluar la presencia de resistencia antibiótica frente a Salmonella sp., y Escherichia coli provenientes de crías de alpacas con y sin diarrea. La investigación fue de tipo descriptivo transversal múltiple. Se recolectaron 300 muestras de heces por hisopado rectal de crías de alpacas entre 10 a 60 días nacidas con y sin cuadros diarreicos provenientes de Comunidades Campesinas de Huancavelica-Perú. La presencia de Escherichia coli y Salmonella sp. se identificó mediante pruebas bioquímicas, la susceptibilidad antibacteriana por método Kirby Bauer y se evaluaron 8 antibióticos usuales del mercado veterinaria. El 100 % de muestras con diarreas fueron positivas a Escherichia coli, 40,0 % Salmonella sp. 20% Escherichia coli-Salmonella sp. y muestras sin diarrea 57,0% positivas a Escherichia coli, 24,0% Salmonella sp. 19.0% E. coli-Salmonella sp. Las cepas de Escherichia coli y Salmonella sp. fueron resistentes a Ampicilina (10,4± 0,3), (9,3± 0,2); Novomicina (11,1± 0,2), (11,2± 0,1); Tetraciclina (8,2± 0,1), (9,2± 0,3); Penicilina (9,1± 0,4), (11,1± 0,3); Gentamicina (10,1± 0,4), (10,2± 0,3) provenientes de muestras con diarrea y en muestras sin diarrea resistentes a Gentamicina (10,3± 0,1), (8,2± 0,1); Tetraciclina (9,2± 0,4), (8,2± 0,4); Ampicilina (11,2± 0,1), (9,3± 0,2); Penicilina (10,2± 0,4), (10,1± 0,3). Las cepas de Salmonella sp., y Escherichia coli aisladas de crías de alpacas con y sin diarreas evidencian resistencia antibacteriana a múltiples antibióticos usados en la veterinaria.

Detalles del artículo

Sección
Artículo Científico
Biografía del autor/a

Nicasio Valencia Mamani, EP Zootecnia, Universidad Nacional de Huancavelica. Huancavelica, Perú

Médico Veterinario Zootecnista, graduado en la Universidad Nacional del Antiplano de Puno, con Maestría en Salud Animal en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y con Doctorado en Ciencias Ambientales y Desarrollo Sostenible en la Universidad Alas Peruanas. Actualmente Rector de la Universidad Nacional de Huancavelica y Responsable del Laboratorio de Salud Animal de la E.P. de Zootecnia de la Facultad de Ciencias de Ingeniería.

Teresa Huaman Gonzales, EP Zootecnia, Universidad Nacional de Huancavelica. Huancavelica, Perú

INGENIERA QUÍMICA CON GRADO DE MAGISTER SCIENTIAE, ESPECIALIDAD: NUTRICIÓN Y DOCTORADO EN INGENIERÍA AMBIENTAL; DOCENTE PRINCIPAL A DEDICACIÓN EXCLUSIVA, ADSCRITA AL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA.

Rufino Paucar Chanca, EP Zootecnia, Universidad Nacional de Huancavelica. Huancavelica, Perú

Ingeniero Zootecnista (Universidad Nacional de Huancavelica), Magister Scientiae en Agrobiotecnología (Universidad Pública de Navarra - España) y estudios de Doctorado en la Universidad Autonoma de Barcelona (España). Ha realizado estancias de investigación en el área de mejora genética y biotecnología en la UPNA – España (2009 - 2010) y en la UPC – España (2010). Especialista en mejoramiento genético animal, fibras textiles y biotecnología; con énfasis en camélidos sudamericanos. Ha sido investigador principal y asociado en diversos proyectos de investigación con financiamiento nacional e internacional. Desde el 2007 está dedicado a la docencia superior en la Universidad Nacional de Huancavelica (UNH), donde dicta las asignaturas de Mejoramiento Genético, Tecnología de Lanas – Fibras y Métodos Estadísticos. Actualmente es jefe del Laboratorio de Mejoramiento Genético de la UNH y director de la unidad de investigación de la Facultad de Ciencias de Ingeniería de la UNH. Ha participado como expositor en conferencias nacionales e internacionales.

Epifanio Hilario Lizana, EP Zootecnia, Universidad Nacional de Huancavelica. Huancavelica, Perú

Ing. Zootecnista (Universidad Nacional de Huancavelica), candidato a la maestría en Producción Animal en la Universidad Nacional de Huancavelica, Actualmente Responsable del Laboratorio de Salud Animal de la Escuela Profesional de Zootecnia de la Facultad de Ciencias de Ingeniería.

Jorge L. Huere Peña, EP, Ingeniería Ambiental, Universidad Nacional de Huancavelica. Huancavelica, Perú

M.Sc. Ingeniería de Sistemas Mención: Ciencias de la Computación Docente Principal de la Universidad Nacional de Huancavelica Cátedra: Estadística y Sistemas de Información Ph. Student at University of Minho - Portugal Programa Doutoral em Tecnologias e Sistemas de informação PDTSI

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